Professional -Muzlatish darajasida-Quritilgan ananas zarlari: kuchli achchiqlik va tiniq tuzilish
Muzlatilgan{0}}quritilgan ananas zarlari shakarning muvozanatli-kislota nisbati va oltin go'shti- uchun maxsus tanlangan Smooth Cayenne yoki Queen navlaridan yig'ib olinadi. Muzlatish{4}}quritish jarayoni yangi ananasning tropik efirlarini to'plagan holda uning agressiv kislotaliligini samarali yumshatadi. Vakuum ostida namlikni sublimatsiya qilish orqali biz shirali meva bo'lagiga tez suv olishdan oldin o'ziga xos "siqilish" beruvchi g'ovakli, chuqurchaga o'xshash zar hosil qilamiz. Ushbu 100% sof mevali ingredient odatda an'anaviy suvsizlangan ananasda mavjud bo'lgan qo'shilgan shakar va oltingugurt dioksididan xoli.
Texnik spetsifikatsiyalar va sifat parametrlari
|
Sifat indeksi |
Eksport darajasi standarti |
|
Mahsulot nomi |
100% muzlatilgan{1}}quritilgan ananas zarlari |
|
Kesish spetsifikatsiyasi |
5x5mm / 10x10mm (Yagona oʻtkir{4}}qirrali kublar) |
|
Brix (xom ashyo) |
12 daraja - 14 daraja (Hosilning eng yuqori pishishi) |
|
Namlik tarkibi |
4,5% dan kam yoki unga teng (yopishishga qarshi-kritik) |
|
Lazzat profili |
O'tkir tropik tang; metall o'chirilgan-eslatmalar yo'q |
|
Rangni saqlash |
Yorqin och sariqdan oltingacha |
|
Chet materiya |
0% (yadro tolalari va qobiq qismlaridan xoli) |
Sanoat mijozlari uchun operatsion afzalliklar
Kam tolaning-mevaga nisbati-:Biz kublarni kesish jarayonida markaziy yog'ochli yadroni va qattiq tashqi terini istisno qilamiz. Bu har birMuzlatib qo'ying{0}}Quritilgan ananas zarlariyuqori sifatli gazak aralashmasini buzishi mumkin bo'lgan "chaynalgan" yoki "torli" nuqsonlarsiz bir xil, havodor teksturani ta'minlaydi.
Yuqori enzimatik barqarorlik:Bizning past haroratli ishlov berishimiz tabiiy bromelin va aromatik birikmalarni termal qorayishni qo'zg'atmasdan saqlaydi. Natijada quruq don aralashmalari yoki yogurt qo'shimchalariga qo'shilganda ham o'zining yorqin rangini saqlab turadigan toza{2}}yorliqli ingredient paydo bo'ladi.
-Kubik toʻplanmagan yaxlitlik:Ananas tabiiy ravishda meva shakariga boy. Meva zarlarining alohida va erkin-oqib turishini ta'minlash uchun biz aniq quritish egri chizig'idan foydalanamiz, bu esa avtomatlashtirilgan dozalash vaqtida yuqori{2}}shakarli meva tarkibiy qismlariga tez-tez duch keladigan "to'planish" muammolarini oldini oladi.
Birlamchi sanoat ilovalari
Sog'lom snack aralashmalari:
Tropik yoʻl qorishmalari va muzlatilgan quritilgan{0}}mevalar assortimenti uchun asosiy komponent.
Nonushta donlari:
Myusli va granolaga tetiklantiruvchi, tortuvchi nota qo‘shadi, bu erda "tez{0}}yorilib ketadigan" lazzat kerak.
Non va qandolat mahsulotlari:
Oq shokoladli qo'shimchalar uchun yoki tropik{1}}mavzuli tortlar uchun jonli, qon oqmaydigan{0}}topping sifatida ideal.
Tez tayyorlanadigan ichimliklar aralashmalari:
Smoothie kukunlari va mevali choy paketlari- uchun haqiqiy meva teksturasini beradi.
Qadoqlash, saqlash va logistika boshqaruvi
Ananas juda gigroskopik (namlikni tez so'radi).
Kengaytirilgan namlik to'sig'i:
Biz mahsulotning butun yaroqlilik muddati davomida tiniq boʻlib turishini taʼminlash uchun qoʻshimcha{0}}qalin, vakuumli-yopiq alyuminiy kompozit paketlardan foydalanamiz.
Saqlash talablari:
Salqin, qorong'i joyda saqlang (<18°C). Humidity must be strictly controlled below 40% to prevent the sugar-rich cells from collapsing and becoming sticky.
Yaroqlilik muddati:
Agar asl muhr buzilmagan va issiqlik manbalaridan uzoqda saqlansa, 18-24 oy.
Issiq teglar: muzlatilgan{0}}quritilgan ananas zarlari, Xitoy muzlatilgan{1}}quritilgan ananas zarlari ishlab chiqaruvchilar, yetkazib beruvchilar, zavod
